El ministro interino de Agricultura y Ganadería, Enrique Parada, lamentó la muerte del destacado caficultor Ever Díaz, a causa de una enfermedad, y aseguró que “su legado marcó a la caficultura nacional”.
Díaz cultivó una finca de 10 hectáreas en La Palma, Chalatenango, a 1,300 metros sobre el nivel del mar, logrando producir un café de excelencia y de los mejores pagados en el mundo.
Con las variedades Pacamara, Pacas y Geisha, logró reconocimientos en varios certámenes nacionales e internacionales
“El Salvador despide a uno de los mejores productores de café en El Salvador y el mundo: Ever Díaz. Con su Pacamara cultivado en Chalatenango, ganó múltiples premios mundiales, incluido el primer lugar en la taza de excelencia”, reaccionó el titular de Agricultora y Ganadería, Enrique Parada.