La Casa de la Cultura de Nahuizalco, Sonsonate, celebró este 1 de noviembre el Día de los Canchules; es un evento tradicional de arraigo indígena, previo a la conmemoración del Día de los Difuntos.
En este marco, se elabora un altar de los canchules para recordar a los seres queridos que han partido.
Las familias colocan en el altar imágenes religiosas, gallardetes de múltiples colores, fotografía y los platillos favoritos de sus seres amados, como muestra de autoestima.
Algunos alimentos de esta temporada son tayuyos, tamales, piques, dulce de ayote, chicha y variedad de fruta de temporada.
Los altares fueron exhibidos en el Museo Regional de Occidente, en Santa Ana.